上海住家保姆的工作作息怎么定？午休两小时、晚上八点后算不算休息，经常被喊起来做事要加班费吗？住家阿姨的工作时间很模糊，说好主要是带小孩或照顾老人，但实际孩子夜醒、老人起夜都可能随时找她。面试时说接受住家，但干了半个月开始提中午要固定午休，晚上八点后除了紧急情况不想被打扰。这种边界怎么在合同里合理表述，是约定“工作性质特殊，弹性调配休息”，还是划分相对固定的工作和休息区间。如果需要夜间持续照料，是否一开始就说明算作带睡，薪资另议。