面试时，除了看身份证、健康证和问一些基础问题，我们该如何真正考察她的育儿技能，而不是听她背理论？比如，针对我们6个月的孩子，能不能让她详细描述一下一天的工作流程安排（从早起到入睡）？如何安排喂奶、辅食添加的顺序和原则？孩子出现肠胀气、湿疹、或者突然发烧到38.5度，她第一步会做什么，如何观察和向我们汇报？我们能不能让她现场模拟一下如何给婴儿洗澡、做抚触，或者演示一下海姆立克急救法的姿势？通过哪些细节能判断她是真的熟练，还是纸上谈兵？